Salade de Thon Méditerranéenne (Tonosalata)
Salade de thon méditerranéenne en 10 minutes, sans mayonnaise ! Avec ses légumes croquants, ses herbes fraîches et sa vinaigrette relevée à la moutarde de Dijon, cette recette de salade de thon unique et saine deviendra vite votre préférée ! Contrairement à la salade de thon classique, cette recette originale est sans mayonnaise, tout comme ma version saine de la salade de poulet. Elle offre des saveurs méditerranéennes intenses grâce à une généreuse quantité de légumes croquants, d'herbes fraîches et une vinaigrette onctueuse à la moutarde de Dijon, au jus de citron vert et à une huile d'olive extra vierge de qualité. L'une des meilleures recettes de salade de thon saines du site, cette salade de thon méditerranéenne est incroyablement savoureuse et parfaitement légère. J'adore la salade niçoise composée et les salades de thon plus consistantes avec des pommes de terre ou du riz, mais cette salade de thon facile est sans doute ma préférée. Elle est beaucoup plus rapide à préparer et je peux l'agrémenter pour un repas rapide et sans tracas. Cette salade de thon se prépare avec quelques ingrédients frais...

• Nombre de personnes : 6
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Degré de difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 Personnes
• 420 g de Thon (Boîte) - 125 g d'Olives Kalamata - 2 Branches de Céleri - ½ Concombre Anglais
• 4 Radis - 3 Oignons verts - ½ Oignon rouge - 1 Bouquet de Persil - 10 Feuilles de Menthe
• Pour la Vinaigrette : 2 Cac de moutarde de Dijon - 1 Zeste de Citron vert - 1 Jus de Citron vert
• ½ Cac de Sumac - ½ Cac de de Piment rouge (Poudre) - 80 ml d’Huile d’Olive - Sel - Poivre noir

Préparation
Une fois vos légumes et herbes fraîches coupés, la préparation de cette salade de thon méditerranéenne est très rapide. Préparez la vinaigrette sans mayonnaise. Mélangez 2 ½ cuillères à café de moutarde de Dijon, le zeste d'un citron vert, le jus d'un citron vert et demi, 80 ml d'huile d'olive extra vierge, ½ cuillère à café de sumac et ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif). Assaisonnez de sel casher et de poivre. Préparez la salade de thon. Égouttez le thon en conserve (il vous faut 3 boîtes de 140 g) et versez-le dans un saladier. Ajoutez les légumes coupés (céleri, concombre, radis, oignons verts et oignon rouge), la menthe et le persil hachés, ainsi que les olives Kalamata dénoyautées (ou les câpres). Assaisonnez la salade. Versez la vinaigrette relevée à la moutarde de Dijon sur tous les ingrédients de la salade de thon et mélangez bien. Couvrir et réfrigérer pendant environ une demi-heure. Avant de servir, mélanger délicatement la salade une dernière fois pour bien répartir la vinaigrette. / Conseils pour préparer à l'avance… Pour gagner du temps, préparez la vinaigrette un ou deux jours à l'avance et conservez-la au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Vous pouvez également couper les légumes la veille et les conserver dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Combien de temps se conserve la salade de thon… Cette salade de thon se conserve environ 3 jours...

Conseils
Suggestions d'accompagnement : Comment servir une salade de thon… Que faut-il manger avec une salade de thon ? Eh bien, beaucoup de choses ! Elle est délicieuse en sandwich ou en wrap, et constitue une entrée ou un en-cas sain accompagné de crudités. Voici quelques idées pour servir une salade de thon : Sandwich au thon : Le sandwich est sans doute la façon la plus pratique de servir une salade de thon. Vous pouvez utiliser le pain de votre choix, mais j'aime lui donner une touche méditerranéenne en la servant dans des pains pita chauds. Wraps au thon ! Pour une option faible en glucides, vous pouvez remplacer le pain par des feuilles de laitue garnies de thon (un peu comme mes wraps aux crevettes). Entrée ou en-cas : J'adore servir cette salade de thon facile à préparer sur un lit de tomates pour un délicieux en-cas ou une entrée à déguster avec les doigts. Essayez-la sur des tomates rôties ou avec cette salade de tomates anciennes. Pour une collation à partager encore plus simple, entourez un bol de salade à utiliser comme trempette de bâtonnets de légumes, de chips de pita et de craquelins préférés.